PERINTEINEN jouluMENU
Gubbröraa
Waldorfinsalaattia, vihersalaattia
Päärynää, gorgonzolajuustoa ja paahdettua pähkinää
Mustikkagraavattua lohta, fenkolia ja ruohosipuliaiolia
Leipäkori ja levitteitä
***
Savustettua porkkanalaatikkoa
Yrteillä maustettua lanttufondantia
Pitkään haudutettua possunniskaa &
tummaa omena-calvadoskastiketta